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2015年6月

2015年6月24日 (水)

おすすめメニュー♪タコにイサキ♪

みなさまこんばんわ!

近頃は日中は暑くて夜は寒かったり、突然が雨が降ったりなどしてますが

体調など崩さないように気を付けたいですねヽ(^。^)ノ


さてさて!

本日ご紹介するのはこちら(*^_^*)

【山口県萩産 イサキ&タコ】です!

☆タコは地ダコ特有の味、香り、風味がします(^u^)

言葉では説明しづらいので、ぜひ召し上がっていただきたいです!

・カルパッチョ

・サラダで

☆イサキは前回もご紹介しましたね(*^^)v

・カルパッチョ

・アクアパッツァでご提供します!

Dscn1848

アクアパッツァはシンプルな調理法で素材の味を引き出したお味です(^o^)

昨年もご紹介いたしましたが、当店のアクアパッツァは乳化してあり汁は少な目です!

(画像は昨年のものですがこんな感じです☆)

このお料理には白ワインがおススメです♪

当店のワインですと、ヴェルデッキオやソアーヴェピエロパンが合いますよ!



そろそろ7月なので夏のメニューもただいま考え中です!!

みなさまのご来店お待ちしております!

ラ・クッチーナ・デル・チエロ



~おまけ~

Img_0805 前回に引き続き、ズッキーニ2種と

今回はコリンキーが登場ヽ(^。^)ノ

カウンターにひょっこりいますよー

2015年6月 4日 (木)

6月に突入~♪

みなさまこんばんは☆


 5月はGW、母の日、お誕生日の方も多い時期のようでしたが、もう6月ですね!

いかがお過ごしでしょうか(^o^)

 6月と言えば父の日!私はうっかり第2日ようだと勘違いしてしまいましたが、

カレンダーをよく見たら第3日曜日でした(゜-゜)!今年は21日ですね!


父の日にディナーのプレゼントなどいかがでしょうか(^o^)?

ただいま父の日のご予約承り中です♪♪


さて本日ご紹介するメニューはこちら↓↓

Dscn1885 昨年夏メニューでも好評だった

【広島県安芸の宮島産ムール貝の香草パン粉焼き】

・ムール貝はもちろんカリカリのパン粉が美味しいので

この時期おすすめ商品です(^u^)♪


【山口県萩産 鯒(こち)】

・白身の高級魚。鮮度も良いため味も食感も良いですよ(*^_^*)

ぜひご堪能ください♪こちらはカルパッチョでお出しします。

【山口県萩産 イサキ】

・こちらは今が旬のイサキです!鮮度抜群で入荷しました!

適度に脂がのり旨みのあるお魚です(^u^)

カルパッチョ、香草焼き等で♪


~おまけ~

Img_0764 鎌倉野菜のズッキーニです(*^^)v

真ん丸してずんぐりごろっとした感じが可愛いです♪

もちろん食べれますが、ただ今観賞用にカウンターに置いてあります☆


皆様のご来店お待ちしております!

ラ・クッチーナ・デル・チエロ

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