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2014年7月

2014年7月20日 (日)

夏季限定メニューNo3!

 みなさまこんばんわ!

休日の方もそうでいない方もいかがお過ごしでしょうか(*^_^*)

本日も夏季限定メニューをご紹介しちゃいます!!

【北海道産 帆立と蟹入りサラダ】です!

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まずは一皿!にぴったりのメニューですね!

魚介はどちらも北海道産で

帆立はオホーツクの天然帆立蟹もずわい蟹を使用!!

ですので魚介のもつ素材の甘みと、手作りドレッシングの酸味が合わさって

さっぱりと美味しくパクパクっと食べられちゃいます(^u^)♪


また、夏季限定メニューを少し見直しいたしまして、

昨年も人気だったあのメニューが登場いたしますヽ(^。^)ノ

なにかは店頭に来てからのお楽しみで・・・★

みなさまのご来店をお待ちしております!

ラ・クッチーナ・デル・チエロ

2014年7月19日 (土)

おすすめメニュー☆安芸の宮島から~

みなさまこんにちは!

世間では3連休の初日ですが、いかがお過ごしでしょうか??

曇り空で夏らしい日ではないですが、涼しいので過ごしやすいですね!


さてさて、本日ご紹介いたしますのは

ムール貝!!

このムール貝は、広島の厳島神社のある安芸の宮島から取れたんですよヽ(^。^)ノ

こちらです↓↓

Photo

写真を見た方はぴんと来るのではないでしょうか??


さて、こちらのムール貝を使いましたお料理

・香草パン粉焼き

・白ワイン蒸し

・スパゲッティ

などでお出ししております!!

こちらのムール貝は、特に磯の香りが豊かなので、

どのお料理でも貝のもつ美味しさを味わえると思います(^u^)

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こちらのお写真は香草焼きです☆

香草パン粉がカリカリで美味しいですよ(*^_^*)


ムール貝は夏季限定メニューでご用意しておりますので、

期間中ご来店の方はぜひ一度お召し上がりいただけたらと思います!


みなさまのご来店お待ちしております!

ラ・クッチーナ・デル・チエロ

 

2014年7月11日 (金)

おススメメニュー☆活き帆立!

みなさまこんばんは!

今週は雨や台風、ジメジメして寝苦しかったりして

なんとなくどよんとした気分になってしまいますよねー(._.)

そんな時こそ、美味しいものを食べて元気を出していただきたいと思います!!


本日ご紹介するのはこちら!

【青森産 活き帆立】ですヽ(^。^)ノ

こちらは名前のごとく、生きている帆立です!
そのため、甘みが強く歯ごたえもあります(^u^)

・カルパッチョ

・香草パン粉焼き

でご提供しております(^o^)♪

こちらはおすすめメニューですので、数量限定です!!

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こちらのほかに夏季限定メニューも登場してます。

皆様のご来店をお待ちしております!

ラ・クッチーナ・デル・チエロ

2014年7月 8日 (火)

夏限定メニューNo2☆

みなさまこんばんわ☆ブログをご覧いただきありがとうございます!!

本日はこちらをご紹介いたします!ヽ(^。^)ノ

じゃーん!!

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なんだか分かりますか??色は白っぽいですがイカではありません!!

タコです!!(^o^)簡単でしたかね?(^_^;)

こちらは石川県能登半島七尾の地ダコです!

(国産の真ダコを地ダコと呼びます。真ダコとはタコの種類で、日本では一般的イメージするタコです!)

写真だと分かりづらいですが、足をのばすと80cmもありますよ!


スーパーなどで売っているタコはほぼアフリカ産が多いのですが

こちらは国産なので鮮度は抜群です☆(この撮影時まだ生きてました(゜-゜)))

その生きたタコを当店で茹でております!


こちらのタコの特徴は

肉質がきめ細かく歯ごたえがあり、上品なお味です(^u^)♪

夏季限定メニュー地ダコとキュウリのマリネ

アラカルトやコースの前菜など:カルパッチョ

でご用意しております!!


タコ好きの方!地ダコを食べたことがない方!

ぜひぜひ召し上がっていただきたいと思いますヽ(^。^)ノ


まだまだご紹介しきれないおすすめメニューがたくさんあります!

みなさまのご来店をお待ちしております。

ラ・クッチーナ・デル・チエロ

2014年7月 5日 (土)

夏季限定メニューNo1

みなさまこんばんわ(*^_^*)

気づけば7月!

気温も暑くなって夏という感じですね(^o^)

夏はビールや冷たいものが美味しい季節☆

暑気払いのご予約などもいただきありがとうございます!

当店は例年8月に限定夜メニューとなっておりましたが、

好評いただいていたため、今年は早めに登場です!

メニューも完成いたしまして、本格的に本日からご用意しておりますヽ(^。^)ノ


そのなかの1品ご紹介いたします☆

【徳島県産アシアカエビのガーリックソテー】です!!

こちらのアシアカエビは一般的にはクマエビとも呼ばれ、

市場にはあまりでまわらないため知名度は低いですが

身がぷりぷりっとしていて、甘みがあり

味噌も濃厚で美味しい海老なんですよ(^u^)

お客様の中には殻ごと全部食べちゃうという方もいらっしゃいます(^o^)!

殻ごと全部食べるのは大変ですが、頭の味噌が美味しいので海老好きの方には

ぜひ食べていただきたいです!!

こちらのお写真はコースのものですが、

アラカルトですとガーリックのソースもたっぷりで美味しいので

お好みでパンにつけて食べていただくのもおススメです!

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他にもいろいろおすすめメニューがございますので、またご紹介しますね☆

皆様のご来店お待ちしております(*^_^*)

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