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2013年4月

2013年4月26日 (金)

ゴールデンウィーク~(*^_^*)営業日ご案内

みなさまこんばんは☆

いよいよゴールデンウィークですねヽ(^。^)ノ

お客様からお電話でご質問などいただいたんですが、

GW中でも、月曜日が定休日となっております(>_<)

(月曜日ご希望されていたお客様申し訳ございません<m(__)m>)


また、明日の4月27日(土)のディナー

大勢さまのご予約が入っているため、満席とさせていただきます。

満席があらかじめ分かる日にちはぐるなびにてお知らせもしますので、

ぜひチェックしていただきたいと思います!!


皆さま楽しいゴールデンウィークをお過ごしくださいませ(*^_^*)

ラ・クッチーナ・デル・チエロ

2013年4月18日 (木)

カルパッチョに!!おすすめメニューのご紹介♪♪

みなさまこんばんは☆

ブログをご覧いただき嬉しいです!

また、ご来店いただきましたお客様どうもありがとうございます(*^_^*)


本日のお題はこちら~

【カルパッチョに!!おススメメニュー♪♪】です↓↓

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大きいお魚のため、お皿に乗り切らず・・・

発砲スチロールで失礼します(>_<)

上はおなじみの鯛さんです>゜))彡

兵庫県明石の天然真鯛

あっさりとした中に適度な脂のノリがあり、身も締っていて美味しいですよ!!

 ・カルパッチョ(柚子胡椒風味)

 ・香草焼き(タイム)

下の鯛よりも大きいお魚は、ブログでは初登場!?

神奈川県佐島の天然鯒(こち)】
白身で身が締まっていてあっさりと上品な旨みがあります(^u^)

 ・カルパッチョ(柚子胡椒や和風ドレッシングで)

 のお料理におススメです!!!



~おまけ~

今回はもう1ショット!!
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生き生きした臨場感がある風に撮ってみましたが、

伝わりましたでしょうか~(^.^)

みなさまのご来店お待ちしております。

ラ・クッチーナ・デル・チエロ

2013年4月17日 (水)

数量限定ヽ(^ω^)ノ【スパゲッティイカ墨】

みなさまこんばんは☆shine

ブログをご覧いただきありがとうございます!!

最近暖かくなって、お出かけ日和が続いていますね(^o^)

今日は風が強かったですが(^_^;)

ご来店いただきましたお客様どうもありがとうございました!


さて、本日のお題!

【美味しいソースができました!!スパゲッティ イカ墨ソース

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知る人ぞ知るこちらのメニュー

当店はもちろん手作りソース!!

スミイカとアオリイカわた、そしてを使用しております!!

出来合いのソースより癖や臭みがなく

イカ墨本来の香り甘み旨みぎゅっと詰まった

当店おススメのスペシャルソースです!!

数量限定品となっておりまして、今回は約10人前のご用意となっております(>_<)
次に出来上がるのは、墨イカの入荷次第のため未定です!


イカ墨好きの方にはぜひ召し上がっていただきたいメニューとなっております!

みなさまのご来店お待ちしております!!

ラ・クッチーナ・デル・チエロ

2013年4月14日 (日)

おススメメニュー♪♪グリルドポーク!!

みなさまこんばんは☆

cieloブログをご覧いただきありがとうございます

また、ご来店いただきましたお客様どうもありがとうございます!!

  そういえば、ブログを初めてから、お店の名前には触れてないですよねヽ(^。^)ノ

  当店は店の名前がとにかく長いですね・・・(笑)

  お客様はどのように覚えていただいているんでしょうか(゜-゜)??

  業者さんの中には「クッチーナ」さん

  とか面白い所をチョイスしていただいている所もあります!

  まぁ一番多いのが、「ラ・クッチーナ・デル・チェロ」なんですよね~

  本当は楽器のチェロじゃなくて、チエロ(空)なんですよ(*_*)

  La cucina del cielo[天空のキッチン]という意味合いなんです!
  なんてぐだぐた書いてしまいましたが、

  チェロでもいいので、なんとなくでも覚えていただけると幸いです(*^^)v


さて、本日のお題

「おすすめメニュー♪♪グリルドポーク」でございます!!

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ディナーのグランドメニューですが、

なんとなく知る人ぞ知るメニューという感じですね(゜-゜)

肉厚で適度な脂があり臭みもなく、あっさりしていて美味しいんですよ♪♪

グリルで焼くので、余分な脂も落ちてヘルシーです(^u^)


アラカルトで召し上がる方が多いのですが、

コースのメイン料理としてもお選びいただけます!!

 しかし!!コースのメインになると、

 やっぱり牛さんは手強い豚さん(ノ_;)


もちろん牛肉もおすすめですが、

ポークをチョイスしていただくと、牛肉より

ボリュームがあるので、損はさせませんよ!!

シェフがおすすめのこのポークぜひお試しいただきたいと思います♪♪


みなさまのご来店、ご注文お待ちしております(*^_^*)

ラ・クッチーナ・デル・チエロ




2013年4月13日 (土)

おすすめメニュー♪♪野菜サラダ

みなさまこんばんは(*^_^*)

ブログをご覧いただきありがとうございます!!

また、ご来店いただきましたお客様どうもありがとうございました。

  最近のちょっと嬉しかったお話なんですが、 

  L.Oの時間をちょっとすぎてしまったときに 

  ご来店されたお客様がいらしたんです(゜-゜)ノノ 

  お客様は息を切らしながら 

  どうしても当店でお食事したくて走っていらしたと言うんです!!

   走ってまで来たいと思っていただけるなんて嬉しかったです~(*^_^*)
  ご来店ありがとうございました!


さて、本日のお題

定番商品!「野菜サラダ」♪♪でございます!!

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こちらのお野菜は鎌倉野菜の葉っぱを使用しております!!

(ランチも同じ葉っぱを使用しております)

なので、他のお店とは一味違いますよ~(^o^)

ドレッシングも、注文が入ってからシェフが手作りしています♪♪



ディナーでアラカルトをご注文される方に人気のメニューです(*^_^*)

お一人様で存分にお野菜を堪能していただいてもOKですし、

2,3名でシェアしていただくのもいいですよね(^u^)


サラダがお好きな方はぜひ一度お召しあがりいただきたいと思います!

2013年4月 5日 (金)

4月になりましたね~(*^_^*)おすすめワイン♪♪

みなさまこんばんは☆

ブログをご覧いただきありがとうございます!!

また、ご来店いただきましたお客様どうもありがとうございました(*^_^*)


4月なので、春休み中のお子様連れの方や、

新年度の集まりの方など、様々な方にご来店いただき嬉しい限りですヽ(^。^)ノ


さて、本日のお題

【おすすめスパークリングワイン♪フェラーリロゼ♪♪】

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Ferrari Rose フェラーリ・ロゼ
イタリア・トレンティーノ アルト アディジェ州産

ぶどう品種  ピノ・ネロ(=ピノ・ノワール)60%、シャルドネ40%
アルコール度数  12.50%
スタイル 辛口

左:フルボトル 750ml

右:ハーフボトル 375ml

イタリア大使館などでの晩餐会でも飲まれるフェラーリ!!

すっきり爽やかで、前菜からデザートまで合いますよ♪

特にカルパッチョと生ハムのお供におすすめです!

ピンク色のきれいな色で、お祝いのシーンにもピッタリです(^u^)

みなさまのご来店お待ちしております。

ラ・クッチーナ・デル・チエロ

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