2016年4月 6日 (水)

4月に入りました(^-^)♩

ブログをご覧いただきありがとうございます!

久しぶりの更新となりすみません(>_<)



4月といえば、新生活ですね!

みなさまどんな新生活をお送りでしょうか(*'ω'*)

当店では春の食材を使用したパスタをご用意しております!

・筍 アサリ 菜の花

と魚介を日替わりで組み合わせております('◇')ゞ




他にも季節限定のものや、定番メニューなどいろいろご用意しております!

ご来店お待ちしています(*^^*)

ラ・クッチーナ・デル・チエロ



おまけ:~数日前~

オーナーシェフの気まぐれ「お花のバーニャカウダ♩」

食べられた方はラッキーですね(*^^)v

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その2:チーズタルト

デザートにはもちろんですが、

お酒のおつまみにもピッタリな味付けになっています!

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2016年1月27日 (水)

1月おすすめメニュー

みなさまこんばんは★

2016年初のブログの更新です!

当店も1月20日をもちまして開店4周年を迎えることができました!

2016年もよろしくお願いいたします。

さてさて、本日はご紹介したいメニューが2点ございます!

【広島産 牡蠣のガーリックバターソース】です!

今が旬の牡蠣!

牡蠣のプリプリの身とミルキーな味と、ガーリックバターのコクが合わさって

お酒とご一緒に召し上がるのがおすすめです!!


冬季限定【イタリア鍋】

おなじみのイタリア鍋!

毎年具材を変えていますが今年はこちら!

 ・有頭海老

 ・鮟鱇(アンコウ)

 ・ホウボウ

 ・ホタテ

 ・蛤

となっております!

2人前¥3000(税抜)から承っております

(+¥500でコースのメインにご変更もいただけます)

お鍋はご注文を頂いてからお出しするのにお時間がかかるため、

アラカルトの方はご予約をおすすめいたします!


みなさまのご来店お待ちしております。

ラ・クッチーナ・デル・チエロ

2015年12月13日 (日)

★Xmasスペシャルディナー2015★

みなさまこんばんは(^o^)

本日はお待ちかねのXmasディナーの詳細をお知らせします(*^^)v

12/23~25の3日間のディナータイム限定

Xmasスペシャルコース2015

-前菜の盛り合わせ―

生ハム

ブラータ

フルーツトマト

赤座海老と生ウニのサラダ

ポルチーニ茸のマリネ(ボルドレーズ)

 

―パスタ―

スパゲッティ ずわい蟹たっぷりトマトソース

スパゲッティ 帆立と蕪のペペロンチーニ カラスミのせ

(*2品の中から1品お選びください)

 

―シーフード―

 オマール海老のソテー ~彩り野菜と共に~

 

―メイン―

  和牛ばら肉の赤ワイン煮込み

鴨のロースト オレンジマスタードソース

盛り合わせ

 

―デザート&コーヒー―

 

 ¥6000(税抜)

となっております!

当日はこちらのコースメニューのみの営業となっております。

みなさまのご予約お待ちしております!

ラ・クッチーナ・デル・チエロ

2015年12月 8日 (火)

12月に入りましたね~!!

みなさまこんばんは!

かなり久しぶりのブログの更新ですので、見ていただいている方は少ないかもしれませんが、

お久しぶりですヽ(^。^)ノ


さてさて、今年も12月に入り、もう1年が終わりかけていますね!

12月という事ですでに忘年会やら、クリスマス会などにもご利用いただきありがとうございます!

当店でもXmasのご予約のお電話などいただいております(*^_^*)


今年も限定Xmasディナーコース¥6000(税抜)をご用意いたします!

通常コースとは品数も!食材も豪華に!ご用意いたします!!

コース内容は例年と同様ですが、近日公開いたします。

(楽しみにされていた方すみません(^_^;)) 


ご予約は受付中ですので、お問い合わせはお気軽にどうぞ!


ラ・クッチーナ・デル・チエロ

2015年9月10日 (木)

♪おすすめワイン♪~カリフォルニア~

みなさまこんばんは☆

久しぶりのブログの更新ですみません(^_^;)

お盆以降夏があっという間に終わってしまい、

9月に入っても雨が多かったりとなんだかどんよりしちゃいますね(>_<) 
秋晴れ、秋の空に早く会いたいです(^。^)♪



さてさて、本日ご紹介いたしますのはこちらです↓↓

アメリカ カリフォルニア産ワイン!【カーニヴォ】です♪

こちらは先日、オーナーと、シェフが試飲会に行った際美味しかったワインだそうで、

入荷してみましたヽ(^。^)ノ

カーニヴォとは肉食という意味で、このワインもその名の通り

お肉専用のワインなんです!

赤ワインなんですが、色はまるで!その分味も濃厚で香りも豊かです!

酸味!甘み!渋み!のバランスがよく取れていてエレガントな味わいですよ◎

当店のお料理ですと

・牛肉の赤ワイン煮込み(ビーフシチュー)

・イベリコ豚や子羊のグリル等に合います(^u^)

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赤ワインならぬ黒ワイン!という事でボトルも黒でカッコいいですね!

↓の写真、ラベルが破れてる(*_*)!?と最初思いましたがそういうデザインだそうで(笑

肉食な感じが出てますね!ガオガオーってな感じです。

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【おまけ】

届いたばかりのお野菜♪

コリンキーとバターナッツかぼちゃです♡

秋らしく、吾亦紅(われもこう)と一緒にとってみました(^^)

秋の植物ってどことなく切ない感じしますよね・・・(゜-゜)しみじみ

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それと、長くなってしまいましたが、9月20日(日)のディナー

オータムコンサート開催いたします!!

ソプラノ歌手根來加奈さん

珍しい10弦ギターのギタリスト大野元毅さんがいらっしゃいます♪

ご予約制ですので、気になる方はお早めにご連絡を~♪(*^_^*)

みなさまのご来店お待ちしております!

ラ・クッチーナ・デル・チエロ

2015年7月22日 (水)

夏季限定メニュー登場です☆

みなさまこんばんは☆

近頃すっかり暑くて夏って感じですねヽ(^。^)ノ

当店もひっそりと夏季限定メニュー始めております♪

今年は、ウニやブロシェットなど昨年とは違ったものを色々ご用意しております!

パスタも冷製や、ワタリガニを使用したスペシャルなものなど

普段とは違ったものをご用意しております。

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みなさまのご来店、お待ちしております

ラ・クッチーナ・デル・チエロ

2015年6月24日 (水)

おすすめメニュー♪タコにイサキ♪

みなさまこんばんわ!

近頃は日中は暑くて夜は寒かったり、突然が雨が降ったりなどしてますが

体調など崩さないように気を付けたいですねヽ(^。^)ノ


さてさて!

本日ご紹介するのはこちら(*^_^*)

【山口県萩産 イサキ&タコ】です!

☆タコは地ダコ特有の味、香り、風味がします(^u^)

言葉では説明しづらいので、ぜひ召し上がっていただきたいです!

・カルパッチョ

・サラダで

☆イサキは前回もご紹介しましたね(*^^)v

・カルパッチョ

・アクアパッツァでご提供します!

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アクアパッツァはシンプルな調理法で素材の味を引き出したお味です(^o^)

昨年もご紹介いたしましたが、当店のアクアパッツァは乳化してあり汁は少な目です!

(画像は昨年のものですがこんな感じです☆)

このお料理には白ワインがおススメです♪

当店のワインですと、ヴェルデッキオやソアーヴェピエロパンが合いますよ!



そろそろ7月なので夏のメニューもただいま考え中です!!

みなさまのご来店お待ちしております!

ラ・クッチーナ・デル・チエロ



~おまけ~

Img_0805 前回に引き続き、ズッキーニ2種と

今回はコリンキーが登場ヽ(^。^)ノ

カウンターにひょっこりいますよー

2015年6月 4日 (木)

6月に突入~♪

みなさまこんばんは☆


 5月はGW、母の日、お誕生日の方も多い時期のようでしたが、もう6月ですね!

いかがお過ごしでしょうか(^o^)

 6月と言えば父の日!私はうっかり第2日ようだと勘違いしてしまいましたが、

カレンダーをよく見たら第3日曜日でした(゜-゜)!今年は21日ですね!


父の日にディナーのプレゼントなどいかがでしょうか(^o^)?

ただいま父の日のご予約承り中です♪♪


さて本日ご紹介するメニューはこちら↓↓

Dscn1885 昨年夏メニューでも好評だった

【広島県安芸の宮島産ムール貝の香草パン粉焼き】

・ムール貝はもちろんカリカリのパン粉が美味しいので

この時期おすすめ商品です(^u^)♪


【山口県萩産 鯒(こち)】

・白身の高級魚。鮮度も良いため味も食感も良いですよ(*^_^*)

ぜひご堪能ください♪こちらはカルパッチョでお出しします。

【山口県萩産 イサキ】

・こちらは今が旬のイサキです!鮮度抜群で入荷しました!

適度に脂がのり旨みのあるお魚です(^u^)

カルパッチョ、香草焼き等で♪


~おまけ~

Img_0764 鎌倉野菜のズッキーニです(*^^)v

真ん丸してずんぐりごろっとした感じが可愛いです♪

もちろん食べれますが、ただ今観賞用にカウンターに置いてあります☆


皆様のご来店お待ちしております!

ラ・クッチーナ・デル・チエロ

2015年5月 8日 (金)

おすすめメニュー ~初夏~

みなさまこんばんわ(^o^)

久しぶりの更新ですみません(^_^;)

近頃ですね、おすすめしたいメニューがいくつかありますので

3つご紹介させていただきます

【高知県 真鯛】

今が旬の真鯛!適度な脂がのっています(^u^)

 ・カルパッチョ

 ・香草焼き 

【四国香川県 アオリイカ】

・アオリイカの墨煮

・スパゲッティ イカ墨ソース

写真はアオリイカです☆

大きさが伝わりますかね(^o^)?

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【スペイン産 イベリコ豚のグリル】

普通の豚よりも脂身に甘みがあり、肉質もやわらかいです(*^_^*)

・イベリコ豚のグリル

こちらは入荷が期間限定なので、いつまでお出しできるかわからないので気になる方はお早めに(゜-゜)!

みなさまのご来店お待ちしております!

ラ・クッチーナ・デル・チエロ

2015年2月 8日 (日)

♪おすすめ商品♪

みなさまこんばんわ♪

今回はおすすめしたいメニューがたくさんあります(*^_^*)

一つ目はこちら!

「オマールエビのガーリックソテー」

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カナダ産のオマールエビです!

プリプリな食感が特徴で、海老好きの方には何度もリピートしていただいています♪

ガーリックソース以外に、トマトソース、ブールブランソースでも合いますよ(^u^)



つづいてはこちら

「菜の花とホタテのガーリック」

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今が旬の菜の花!こちらは千葉県産ですヽ(^。^)ノ

苦みの中に甘みがあり、ホタテとガーリックとの相性もとってもいいです!!

お酒のおつまみ、前菜等にいかがでしょうか(^o^)


3つ目はこちら!

「イタリア鍋」

前回もご紹介しましたが、今回は写真付きです(*^^)v

今年はウチワエビとアンコウです☆★

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ウチワエビというのは見ての通りうちわのような平たい海老です(^u^)

こちらは九州から届きました!お味は伊勢海老に似ています♪


みなさまのご来店お待ちしております!

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